• Cts. Eyl 19th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 5 Adet Kereviz
  • 2 Adet Patates
  • 2 Adet Havuç
  • 3 Su Bardağı Arpacık Soğan
  • 1 Su Bardağı Bezelye (Konserve)
  • Yarım Demet Dereotu
  • Yarım Demet Maydanoz
  • 3 Dal Taze Nane
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Zeytinyağlı Kereviz Hazırlanışı:
Kerevizleri soyup ikiye ayırıyoruz.İçlerini oyup çukurlaştırdıktan sonra çukur tarafları üste gelecek şekilde diziyoruz.
Soyuılmuş arpacık soğanları,küp şeklinde doğradığımız patatesleri ve havuçları sıvı yağda kavuruyoruz.Daha sonra bezelyeyi ekleyip ince kıyılmış maydanoz,dereotu,şeker ve tuzu ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.Hazırladığımız harcı,kerevizlerin oyuk tarafına koyuyoruz.Eğer har artarsa parçalarla birlikte kenarlara yerleştiriyoruz.Kenarından 2 bardak su ilave ederek kerevizleri yumuşayıncaya kadar ocağımızda pişiriyoruz.Ocaktan almaya yakın limon sıkmayı da ihmal etmeyin.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir