Yoğurt Soslu Pirzola Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 6 adet pirzola
  • 1 soğan
  • Kekik
  • karabiber
  • Tuz
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurt Soslu Pirzola Hazırlanışı:
Öncelikle Sosumuzu hazırlamak için  soğanımızın kabuklarını  soyup mutfak robotumuz var ise içine alıp mutfak robotunuz  yok ise  ince bir şekilde kıyalım. Kıyılmış soğanımızın üzerine közlenmiş patlıcanımızı ekleyip  karıştırmaya devam edelim.En son  yoğurdumuzu da ekleyip karışımımızı tamamlayalım. Sonra bu sosu tavuk ve et yemeklerimizde, hatta salata sosu olarakta kullanabiliriz. Etlerimizin üzerine zeytinyağı ve baharatlarımızıda ekleyip  15-20  dakika dinlendirdikten sonra  yağsız bir tavada iki yüzünü de pişirip servis tabağımıza sos ile birlikte yerleştirip artık  Yoğurt Soslu Pirzolamızı servis edebiliriz.
 
Afiyet Olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Küçük Acı Biber Turşu Tarifi

Cum Şub 22 , 2013
Gerekli Malzemeler: 1 kg küçük acı biber 1 su bardağı üzüm sirkesi 2 baş sarımsak  2-3 yemek kaşığı kaya tuzu 1 Rendelenmiş Domates 1 adet limon 1 kaşık limon tuzu alabildiğince su Küçük Acı Biber Turşu Hazırlanışı:   Öncelikle  Biberlerimizi yıkayıp kavanozumuza yerleştiriyoruz.  Ardından sarımsaklarımızı soyup aralarına yerleştiriyoruz. Üzerine rendelediğimiz domatesimizi […]