Üzüm Reçeli Tarifi

Üzüm Reçeli Tarifi Malzemeler:

  • 1 kg sarı üzüm (iri taneli olması tercih edilir)
  • 1 kg şeker
  • yarım çay bardağı su
  • yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı üzüm sirkesi

Üzüm Reçeli Tarifi Yapılışı:
Tarifimize başlarken ilk başta üzümlerimizin saplarını temizleyip üzümlerimizi  güzelce  yıkıyoruz. Daha sonra bir tencereye alıp üzerine şekerimizin tamamını döküp bir gece kadar bekletiyoruz. Ertesi gün tenceremizi ocağın üzerine koyup kaynaması için  bırakıyoruz.Ocağımızın altı kısık bir şekilde üzerine yarım çay bardağı suyumuzu ekliyoruz. Bu şeklide yarım saat kadar daha kaynatıyoruz.
Ardından Üzüm reçelimiz biraz yoğunlaşmaya başladığında yarım limonun da suyunu üzerine ekliyoruz. Bu şekilde 5 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Reçelin kıvamının geldiğini anlamak için yoğunluğuna dikkat etmemiz gerekiyor.Bunu anlamak için kaşıkla damlattığımız zaman top  şeklinde aşağı düşüyorsa kıvamı gelmiş demektir. Tenceremizin altını kapatmadan önce 1 çay kaşığı sirkeyi de  üzerine ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz.Ve son olarak  soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz.
Afiyet Olsun.

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Peynir Köftesi Tarifi

Sal Eki 22 , 2013
Peynir Köftesi Tarifi Malzemeler: 250 gr lor peyniri (2 su bardağı kadar) 2 yumurta Yarım paket kabartma tozu 2-3 yemek kasığı un Pul biber Tuz Maydanoz Üstü İçin Yumurta sarısı 2 yemek kasığı galeta unu  Peynir Köftesi Tarifi Yapılışı: Öncelikle yumurtalarımızdan birinin sarısını kızartırken kullanmak üzere ayırıyoruz,daha sonra maydanozumuzu  hatta […]