• Çar. Eyl 23rd, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 100 gram arborio pirinci
  •    3  adet soğan
  •    15 gram zeytinyağı
  •    50 gram porcini mantarı
  •    50 gram kültür mantarı
  •    50 gram kestane mantarı
  •    Tuz ve karabiber
  •    80 gram tereyağı
  •    40 gram parmesan peyniri
  •    1 tutam maydanoz
  •    800 ml sebze suyu

Üç mantarlı risotto hazırlanışı:
     Öncelikle Üç mantarlı risotto Soğan ve mantarları zeytinyağında soteleyerek tarifimize başlayalım.Daha sonra rengi pembeleşinceye kadar pirinç ilave edip kavuralım. Üzerine Sebze suyunumuzuda ilave edip sürekli karıştırarak 20 dakika kadar pişirelim.Sonra Ocaktan alıp rendelenmiş parmesan peynirimizi, tereyağımızı ve ince kıyılmış maydanozumuzuda  ilave edip hızlı bir şekilde karıştıralım.  Üç mantarlı risotto artık hazır, afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir