• Cum. Ağu 14th, 2020

Tutmaç Çorbası Malzemeleri

  • 2 çay bardağı erişte
  • orta boy kuru soğan
  • 4 çay bardağı yeşil mercimek
  • az sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 kaşık süzme yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 1 çay kaşığından biraz az tuz

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası yeşil mercimekle yapılan 1 çorba çeşitleri Anadolu’da tutmaç çorbası ismini duyabilirsiniz tutmaç çorbası tarifi başlayalım.İlk önce geniş bir tencerede yeşil mercimek yeşil mercimekle pişerken bizde bu arada ince ince doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar ayrı bir tavada kavuruyoruz.Bu arada soğanların içine atıp tekrar hepsini beraber harmanlayarak kızartıyoruz.Kızartma işlemi yaparken 1 bardak sıcak su ilave ediyoruz.Farklı bir kapta yoğurt ve sarımsağı iyice karıştırıyoruz.Üzerine işlemi bitirdikten sonra pişirdiğimiz yeşil mercimek bu hazırladığımız karışıma ekliyoruz.Servis tabağına aldıktan sonra üzerine nane ve tereyağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun

One thought on “Tutmaç Çorbası”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir