Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi

Terbiyeli Ekşili Köfte Malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 1 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı pirinç,
  • 3 su bardağı su
  • 1 limon
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Tuz, karabiber

Terbiyeli Ekşili Köfte Hazırlanışı

Öncelikle soğanımızı  rendeleyerek tarifimize başlıyoruz.Ardından pirinçlerimizi güzelce yıkayarak süzüyoruz.Daha sonra maydanozumuzu  ince ince kıyıyoruz. Kıymamızı bir kabın içine alıp üzerine soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve karabiberimizide üzerine katıp iyice yoğuruyoruz.Oluşan karışımdan küçük küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve unlanmış tepsimize diziyoruz.
Suyumuzu tencereye koyup tuz ve margarinimizide ekleyerek iyice  kaynatıyoruz.Son olarak Terbiyeli Ekşi Köfteleri ilave edip orta ölçekli ateşte 20 dakika pişirme işlemine devam edin.
Bu köftenin gelelim terbiyesinin yapılışına, bir kase içinde yumurtalarımızın sarısı ile limon suyumuzu çırpıyoruz.Ardından yemeğin suyundan 1-2 kaşık üzerine ekleyip güzelce karıştırarak ılıklaştırıyoruz. Hazırladığınız terbibeyimizi kaşık kaşık tenceremize ilave edip ateşten alıyoruz.Terbiyeli Ekşili Köftemiz hazır.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Zerde Tarifi

Per Oca 30 , 2014
Zerde Gerekli Malzemeler: 2 Su Bardağı Ayıklanmış  Pirinç 1 Tatlı Kaşığı Kuş Üzümü 1 Tatlı Kaşığı Dolmalık Fıstık 1 Çorba Kaşığı Patates Nişastası 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Gül Suyu 8 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Safran Zerde Hazırlanışı: Antalya ilimize özgü meşhur olan Zerde tatlısının […]