• Per. Eyl 24th, 2020

Tavuklu Bamya Tarifi Malzemeler:

  • 4 Adet Tavuk But
  • Yarım Kilogram Bamya
  • 2 Adet Domates
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • Sıvı Yağ
  • 1 Adet Limon
  • Sirke
  • 2 Adet Sivri Biber
  • Tuz

Tavuklu Bamya Tarifi Yapılışı:
Yemeğimizi hazırlamaya başlamadan önce domates,bamya,sivri biber ve soğanı güzelce yıkıyoruz.Bu işlemi yaptıktan sonra bamyaları ayıklamamız gerekiyor.Bamya saplarını kestikten sonra sirke tuz ile karıştırarak kısa bir süre bamyaları bu karışımda bırakıyoruz.Ardından bol su ile yıkayarak tuz ve sirkeden arınıncaya kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
Tencereye sıvı yağ döktükten sonra kızdırıyoruz.Soğanları halka şeklinde doğrayarak tencereye atıyoruz.Gelelim tavuk butlarını hazırlamaya.
Temizlenmiş tavuk butlarını yağ da çok fazla bırakmadan soteledikten sonra az su ekleyerek 15 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Domatesleri de halka şeklinde doğradıktan sonra ince kıyılmış sivri biberi ve bamyaları da tencereye ilave edip tuzunu kendimize göre ayarlıyoruz.Malzemelerin üzerine bir taşım geçecek kadar su koyup tüm malzemelerimizi birlikten pişmeye bırakıyoruz.20-25 dakika sonunda Tavuklu Bamya yemeğimiz muhteşem görüntüsüyle servise hazır olacaktır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir