Tembel Kebabı yapımı

Tembel Kebabı Gerekli Malzemeler: 1 adet gerdan (kasaptan tüm olarak alınır, 1 kg kadar) 4 adet iri patlıcan 4 adet soğan 2 kahve kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Tembel Kebabı Yapılışı: Gerdanı parça şeklinde doğrayın, suda kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri alın. Orta ateşte ve yeterli su ile iyice pişen […]