Babagannuş Gerekli Malzemeler Yarım limonun suyu 1 çay bardağı tahin Yarım kg patlıcan 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı sumak 1 tutam karabiber 1 kahve fincanı zeytinyağı Babagannuş Hazırlanışı: Özellikle Diyarbakır ilinin bu güzel babagannuş salatasını hazırlayacağız. Patlıcanları közledikten sonra soyun. Limon suyunu, sarmısağı, tahini ve […]