Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve yapılışını ve geniş diğer lezzetli tariflerimiz ile biyemektarifi.com olarak sizlerle paylaşıyoruz.
Süzme mercimek çorbası malzemeleri

  • 1 tane patates
  • 2 su bardağı mercimek
  • bir tane küçük soğan
  • 2 tatlı kaşığı un
  • 2 litre su zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • varsa ramazan pidesi

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası ilk önce tencereye 2 tatlı kaşığı zeytin yağını ekleyip ardından yemeklik olarak doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurun
.Unu ilave ettikten sonra karıştırarak kavurmaya devam edin
.Yıkadığınız 2 su bardağı mercimeği de doğradığımız patatesleri de ilave edin.Karabiber tuz ve suyu ilave edin.
Ocağın altını kısık bir şekilde kaynayıncaya kadar pişirin.
Patateslerin ve mercimekle pişmesi için kaynatın.Ardından tel süzgeç yardımıyla çorbayı bu süzgeçten ezerek geçirin.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave ettikten sonra tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın.
Üzerinde pul biber ve tereyağını eritip karıştırın.
Sonrasında ramazan pidesini küçük küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağı yağı ve baharatlarla karıştırıp çıtır çıtır olana kadar pişirin. Sonrasında bu pidelerle çorbanızı afiyetle servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir