Sütlü kol böreği tarifi

Sütlü Kol Böreği

Sütlü Kol Böreği Malzemeleri

  • 5 tane yufka
  • 200 gram kıyma
  • 2 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sütlü Kol Böreği Yapılışı

Kol böreğinden farklı olarak sütlü kol böreği nasıl yapılır? Bunu anlatacağım aslında hazır yufkadan börek yapmak isteyenler için birebir çok idealdir.Börekler bu böreğin pratik börek de diyebiliriz.Şimdi gelelim sütlü kol böreğinin nasıl yapıldığına.İşe ilk önce tencereye bir miktar sıvıyağ koymakla soğanları küçük küçük doğrayın.

Pembeleşinceye kadar tencerede sıvı yağ ile kavurunuz.Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ekleyip biraz kavurduktan sonra ufak şekilli doğuran patatesleri karabiberi tuzu ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.Tereyağını tavada eritin.Ayrı bir yerde soğuk soğuk soğuduğunu tereyağını yumurta ve sıvıyağı ekleyip çırpın yufkaları ortadan ikiye böldükten sonra yağlı harçtan sürün.

Yufkaların yuvarlak kısmına önceden hazırlanan harcından üstlerine sürüyorum.Yufkaların dairesel olan kısmına hazırlanan harçtan koyup kol böreği şeklinde ardından börekçiler de gördüğünüz gibi gül böreği şeklinde yuvarlayıp fırın ortasından başlamak kaydı ile tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayın.

Üzerine de susam serpiştirdikten sonra 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.Sütlü kol böreği afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeliz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Bademli Kurabiye Tarifi

Per Mar 12 , 2015
Bademli Kurabiye Malzemeleri 100 gram tereyağ 1 tane yumurta 1 tane yumurta ak ı yarım su bardağı toz şeker bir fincan badem unu alabildiği kadar un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya üzeri için: 15-20 tane kabuksuz badem Bademli Kurabiye Tarifi Bademli Kurabiye  özellikle akşam 5 çaylarında veya istediğiniz […]
Bademli Kurabiye Tarifi