Sütlü Bulgur Çorbası

Sütlü Bulgur Çorbası Yapılışı

  • 1 kilo gram süt
  • tatlı kaşığı un
  • 5 tatlı kaşığı su
  • 1 su bardağı bulgur

üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber

Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi

Sütlü Bulgur Çorbası için ilk önce derin bir tencerede sütü koyup ocağın altını kapatıyoruz.

Ardından sütün içerisine bulgur ilave edilir.Ocağın altını biraz açarak orta ateşte bulgurlar biraz şişene kadar bu şekilde kaynatıyoruz.

Diğer bir yandan temiz bir kaba koyup iyice çırpıyoruz.

Topaklanma olmaması gerekiyor.

Diğer tarafta bulunan tencereye yaptığımız bu karışımı döküp iyice yediriyoruz.

Yaklaşık 10-15 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte pişiriyoruz.

Son olarak hem görsel açıdan hem de lezzet açısından tat vermek için küçük bir tavada tereyağını eritip üzerine pul biberi dökün.

Yalnız miktarını iyi ayarlamanız gerekiyor yoksa çorbanın tadını bozabilir.

Bu işlemi de yaptıktan sonra servis tabaklarına koyarak afiyetle yiyelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir