Soyalı Tavuk Tarifi

Soyalı Tavuk Malzemeleri:

  • 1 adet tavuk
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş schau
  • tane biber
  • 2 yemek kaşığı dövülmüş taze kök zencefil
  • 3 yemek kaşığı light soya sosu
  • 3 yemek kaşığı çin pirinci
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker

kızartmak için:

  • bitkisel yağ
  • yaklaşık yarım kilogram et suyu
  •  2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • süslemek için marul yaprağı

Soyalı Tavuk Hazırlanışı:

Soyalı Tavuk  tarifimiz için tavuk etinin öğütülmüş tane biber ve taze zencefili iyice buluyoruz.Light soya sosunu pirinci ve şekeri tavuğun üzerine döküyoruz.Yaklaşık 3 saat kadar dinlenmeye bıraktıktan sonra sosyete iyice işlemesi için tavuğu bir kez daha çeviriyoruz.
Soyalı Tavuk için Yağı tavada kızartmak tan sonra tavuğun sosun içinden alıp tavaya atarak 6-7 dakika kadar pişiriyoruz pişen tavuğu tavadan alıp fazla yayın havlu peçete yardımıyla süzüyoruz.Tavada kalan yağı atabilirsiniz.Marina sosuna et suyu veya tuz ile tavaya ekleyip kaynatıyoruz.
Tavuğu sosun içerisine koyup tavanın kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte ortalama 35-40 dakika kadar sadece bir kez veya 2 kez ters yüz ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.Soyalı tavuğu tavadan aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyip ardından büyük küçük parçalar şeklinde doğruyoruz.Marul yaprakları süsleyerek servis tabağına alıp kalan sosu da üzerine gezdirerek tavuğun buzu sıcak veya soğuk olarak isteğinize Soyalı Tavuğu göre servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Patlıcan Turşu Tarifi

Cum Eki 3 , 2014
Patlıcan Turşu Malzemeleri: 1 kilo gram ince uzun kemer patlıcan 1 litre üzüm sirkesi kereviz sapı 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 adet yeşil domates 1 adet etli kırmızı biber 1 adet körpe salatalık 2 adet orta boy havuç 1 demet maydanoz 4 diş sarımsak tuz Patlıcan Turşu Hazırlanışı: Patlıcan Turşu […]