Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba Malzemeleri

  • 2 çay bardağı
  • aşurelik buğday
  • yarım yemek kaşığı
  • nane
  • zeytinyağı
  • su
  • ana malzeme 2 su bardağı yoğurt

Soğuk Çorba Yapılışı

Soğuk çorba tarifi  özellikle havanın sıcak olduğu günlerde benim de yazın yaptığın güzel bir çorba çeşididir

.Zaman kaybetmeden soğuk çorbanın yapılışına geçelim soğuk çorba tarifi isminden de anlaşılacağı gibi pişirmeden ve kaynatmadan yapabileceğimiz bir çorbadır.

Diyet değilsiniz de bu çorbadan diyebilirsiniz soğuk çorba için ilk önce 2 çay bardağı aşurelik buğdayı tencereye koyduktan sonra üzerine biraz çıkacak kadar kaynamış su ekliyoruz.

Ardından haşlıyoruz.Haşladıktan sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzüyoruz.

Üzerine biraz soğuk su ekliyoruz.İkinci aşama olarak tenceremizde bulunan yoğurt tuz zeytinyağı koyup çırpma teli ile çırpıyoruz.

Buğdayı naneyi ekledikten sonra karıştırarak kendi damak tadınıza uygun kıvamı ve kuyruğu ayarlayıp azar azar su ekliyoruz.Soğuk çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Ardından da yaz günlerinin vazgeçilmezi lezzetine afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun…

Yeliz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Tas Kebabı

Per Mar 5 , 2015
Tas Kebabı Malzemeleri 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet sivri biber tuz salça kekik pul biber 250 gram dana eti Tas Kebabı Yapılışı Tas kebabı yapacaksanız benim önerim yanında mutlaka pilav yapmayı düşünmenizdir.Bir de ayran mis gibi olur.Tas kebabı tarifi yapılışına başlayalım artık. Öncelikle etleri küçük küçük […]
Tas Kebabı