• Per. Eyl 24th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 1 Kg Koyun veya Kuzu Kuşbaşı Et
  • 5 Adet Sivri Biber
  • 3 Adet Domates
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Adet Limon
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Sumak

Şiş Kebap Hazırlanışı:
Önce sosumuzu hazırlayalım.Bir kabın içerisinde limon suyu,zeytinyağı,tuz,karabiber ve kekiği karıştırıyoruz.Kuşbaşı etleri hazırladığımız bu karışıma ekleyerek 4-5 saat kadar dinlendiriyoruz.Bu işlem şart değil fakat yemeğimize oldukça lezzet katacaktır.
Sonra domates ve sivri biberi küp şeklinde doğruyoruz.Sıra geldi etlerimizi ve diğer malzemelerimizi şişe dizmeye.Et,domates ve biber sırasına göre malzemelerimizi şişe diziyoruz.Şişleri pişirirken bir şeyi unutmamız gerekiyor.Etleri fazla pişirmek yemeğimizin lezzetini bozacaktır.Hazırladığımız şişleri ızgarada çevirerek pişirdikten sonra Şiş Kebabımız artık hazır.Soğan,maydanoz ve sumak ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir