Sebzeli Lazanya Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 10 yaprak lazanya hamuru (haşlanmış)
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 200 gr mantar
  • 200 gram brokoli
  • 1 pırasa
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Sos Malzemesi

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • karabiber

Sebzeli Lazanya Tarifi Hazırlanışı:
Öncelikle havucumuzu ve kabağımızı jülyen bir şekilde  doğrayalım.Daha sonra Brokolimizi sirkeli su içinde bekletelim. Kaynayan suda havuçlarla birlikte 4-5 dakika kadar haşlıyoruz. Sonra süzgece alıp süzülmesini sağlıyoruz.
Zeytinyağını tavada ısıtıyoruz. Pırasamızı ince ince  doğrayıp tavaya alıyoruz. 1-2 dakika kadar pişiriyoruz.Sonra Sebzeli Lazanya için  üzerine kabakları ekliyoruz. Daha sonra ince ince dilimlediğimiz mantarlarımızıda üzerine ekliyoruz. 3 dakika sonra havuç, tuz ve karabiberimizide ekleyip karıştırıyoruz.Ocaktan almaya yakın brokolileri ilave ediyoruz. Karıştırıp ocaktan alalım.
Ayrı bir tencere içinde  tereyağımızı ve ayçiçek yağımızı eritelim.Sonra Üzerine un ekleyip kokusu gidene dek  kavurma işlemine devam edelim. Ardından sütümüzüde ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.Sütümüz  muhallebi kıvamına gelinceye dek pişiriyoruz. Üzerine tuz ve karabiberimizide ekleyip ocaktan alıyoruz. Fırın kabını yağlayıp   üzerine 2 yaprak lazanya yerleştiriyoruz. Üzerine başamel sosumuzu, sebzeli harç ve kaşar peynirimizi serpiştiriyoruz. Aynı sırayı kalan lazanya yapraklarınada uyguluyoruz.En son üzerine lazanya yaprağı kapatıp tekrar beşamel sos ilave ediyoruz. Son olarak kaşar peynirimizide serpip önceden ısıttığınız 170 derecelik  fırınımızın içinde yaklaşıp 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Soğumaya başladığında Sebzeli Lazanyamızı servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Smoothie Tarifi

Paz Ağu 4 , 2013
Gerekli Malzemeler: 2 Adet Kivi Yarım Su Bardağı Süt 2 Top Vanilyalı Dondurma Smoothie Hazırlanışı: Öncelikle kivileri yıkayıp soyduktan sonra doğrayın.Blendırda süt ile karıştırıyoruz.2 Top dondurmayı ekledikten sonra 1-2 dakika kadar karıştırıyoruz.Ardından bardaklara aldıktan sonra bekletmeden servis yapıyoruz. Soğuk Servis Ediniz. Afiyet Olsun…