Sebzeli Krep Tarifi

Sebzeli Krep Tarifi ve Sebzeli Krep yapılışını ve geniş diğer lezzetli tariflerimizi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.

Sebzeli Krep Malzemeleri

  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane kabak
  • 1 tane soğan
  • 1 tane havuç (soyulmuş ve haşlanmış)
  • 3 çorba kaşığı bezelye (haşlanmış )
  • 4 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Çok az Kekik

Krep İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 2 Çay Bardağı bardağı un

Başemel Sosu İçin:

  • 4  çay bardağı süt
  • 4 Tatlı  kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı bardağı kaşar peynir rendesi

Sebzeli Krep Tarifi

Sebzeli Krep Tarifi için sebzeleri yani patlıcanı,kabağı ve soğan olmak üzere bu üçünü küp küp doğrayın.

Ardından zeytinyağında kavurun.Bunu yaptıktan sonra üstüne havuç ve bezelyeyi doğrayıp,haşlayın hemen sonrasında baharatları da koymayı tabiki unutmayın.

Sebzeleri 4-5 dk karıştırarak pişirdikten sonra ocağın altını tamamen kapatın.

Tavaya yağ koymadan kreplerin hem önünü hem de arkasını iyice pişirin.Fakat dikkat edin.Bu aşamada krepleri yakmamak gerekiyor.Farklı bir tencerede unu yağ ile kavurup,sütü de azar azar ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Pişirdiğimiz kreplerin içine sebzeli harçtan koyup rulo yaparak sarın.

Bu rulo krepleri tek tek dağılmayacak şekilde fırına dayanıklı bir borcam içerisine dizin.

Üstüne beşamel sos ve kaşar rendesi koyup  önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yakmadan üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Sıcak olarak çay veya ayran eşliğinde servis yapabilirsiniz.Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir