Sarma Beyti Tarifi

Sarma Beyti Tarifi

Sarma Beyti Tarifi Malzemeler

Malzemeleri Köftesi İçin

  • 500 gram Kıyma
  • 1 tane Soğan
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 Dilim Bayat Ekmek
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • Tuz

Sarmak İçin

  • Lavaş Veya Yufka
  • Tereyağı

Sos İçin:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Sıvı Yağ
  • Biraz Su

Sarma Beyti Tarifi Yapılışı

Öncelikle ekmeğimizi robotumuzdan geçirerek üzere soğan,maydanoz ve diğer köftelik malzemelerimizi de ekleyerek güzelce yoğurarak güzelce karışmasını sağlayalım.Ardından dolabımızda 30 dakika dinlendiriyoruz.Dinlenen köftelerimizi geniş şislere elimizi hafif bir şekilde ıslatarak ince bir şekilde tutturuyoruz.Kıymalı harcımız bitene dek aynı işlemi tekrar ediyoruz. Fırınımızın telinde isterseniz mangalınızda pişirebilirsiniz.
Köftelerimiz pişe dursun biz buy arada sos tenceremizi alalım içine sıvı yağımızı koyalım ısınınca domates ve biber salçamızıda koyup az kavuralım.Daha sonra biraz daha su ekleyerek akıcı bir kıvama gelmesini sağlayalım.
Yufkalarımızı veya lavaşımızı tezgâhın üzerine seriyoruz ardından yufka yada lavaşlarımızı ikiye eşit parçaya bölüyoruz, üzerine tereyağımızıda eritip bi güzel gezdiriyoruz.Parçamızın geniş tarafına pişirdiğimiz köftelerimizi şişten çıkarıp yerleştiriyoruz sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız ruloyu yatay şeklinde 3 parmak eninde keselim ardından tepsimize yerleştirelim.Geldik Sarma Beyti Tarifimizin sonlarına az daha sabredin 🙂 Yufkalarımız biraz gevreyene dek fırınlayalım.Ardından  Servis tabağımıza alıp üzerine salça sosu muzu gezdirelim.isteğinize göre plav ile yoğurtla servis edelim.Biz tavsiye ediyoruz.Şimdi Sarma Beytimizi Afiyetle yeme zamanı.
Afiyet Olsun.

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Kasımpaşa Sarması Tarifi

Per Oca 9 , 2014
Kasımpaşa Sarması Tarifi Malzemeler 160 gram dana bonfile 10 adet dolmalık fıstık 1 adet taze havuç 5-6 yaprak taze ıspanak 1 adet salçalık kırmızı biber 30 gr kaşar peyniri 5 gr kuş üzümü 1 gram biberiye 1 gram pul biber 1 çay kaşığı tuz Kasımpaşa Sarması Tarifi Yapılışı Bonfile streç […]
Kasımpaşa Sarması Tarifi