Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi (2)

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavının bir çok çeşidi vardır. Sade bulgur pilavı, salçalı bulgur pilavı, tavuklu bulgur pilavı gibi çok çeşidi bulunmaktadır. Şimdi size bu pilav tarifinin malzemelerini vermekle işe başlıyoruz.

Salçalı Bulgur Pilavı Malzemeler

1, 5 su bardağı bulgur
6 çay bardağı sıcak su
yarım çorba kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tavuk bulyon (isteğinize bağlı koymayabilirsiniz)
2 yiyecek kasığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi (1)
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi (1)

Salçalı Bulgur Pilavı Yapılışı

Bulgur pilavı için tereyağ seçimi çok önemlidir. Kaliteli bir tereyağ yemeğin kalitesini de etkileyecektir.

İlk olarak tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Yağ biraz ısınınca salçayı ilave edin. Kaşıkla biraz karıştırın.

Üstüne yıkadığınız pilavlık bulgur koyup, karıştırın.

Bu aşamada tuz serpiştireceğiz. Aman çok koymayın. Yemeğe konulan tuzun sonradan dönüşü oluyor.

Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi (1)
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi (1)

Eğer hazırda et veya tavuk suyunuz bulunuyorsa kullanabilirsiniz. Lezzet verir. Ama yoksa çok da dert etmeyin. Hazır bulyon da olur.

Bunun ardından sıcak suyu eklemenizde herhangi sakınca yoktur ve pişirmek için idealdir.

Pilavınızın altını kapatıp sonra üstüne kağıt havlu örterek yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Afiyetler olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir