• Per. Eyl 24th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 5 Kilogram Domates
  • Tuz

Salça Hazırlanışı:
Hem basit hem de lezzetli bir şekilde kendi hazırladığımız domates salçasını yapabileceğiz.Hemen salçamızı hazırlamaya koyulalım.Öncelikle domatesleri iyice yıkadıktan iri şekilde doğruyoruz.Ardından geniş bir tencereye domatesleri alarak orta ateşte karıştırarak kendi suyu ile pişiriyoruz.Domatesler yumuşadıktan sonra süzgeçten geçiriyoruz.Domates püre kıvamına geldiğinde tekrar tencereye alarak hafif kıvamı koyu bir hal alıncaya dek pişiriyoruz.Tuz miktarını ayarladıktan sonra tuz ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Salça yapımımız bitti.Fakat salçayı koyacağımız kavanozun temiz olması ve kapağının iyi kapanması gerekiyor.Hazırladığımız salçayı kavanozlara koyduktan sonra hava almaması önemli bir nokta.Açtığımız salça kavanozlarının çabuk tüketilmesi önerimizdir.Aksi halde bozulabilir.
Afiyet Olsun…
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir