Salatalık Çorba Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet salatalık
  • 1 çay bardağı iç ceviz
  • 1 kg yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
  • 4 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşıgı zeytinyağı

Salatalık Çorbasının Hazırlanışı:
     Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayırın. iri çekirdekleri varsa çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin. Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın. Bu suyu yoğurt, kıyılmış ceviz, nane, dövülmüş sarmısak ve biberle karıştırın. 
    Damla damla zeytinyağı yedirin. Servise kadar buzdolabında bekletin. Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek kaşıgı da kırılmış buz serpin.
Kaç kişilik:4 Kişilik       Süre:40 dk
Afiyet Olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Paz Şub 17 , 2013
Gerekli Malzemeler: 2 ½ lt (10 bardak) et suyu 1 büyük boy soğan 1 kahve fincanı un 250 gr (bir bardak tepeleme) kırmızı mercimek 2 yemek kasığı tereyagı veya margarin ½ yemek kasıgı tuz  Terbiyesi: 1 bardak süt  2 yumurta sarisi Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlanışı: Soğanı ayıklayıp küçük parçalar halinde […]