Saç kavurma tarifi

Saç Kavurma Tarifi

Saç kavurma tarifi dediğimizde bir çoğumuzun iştahı kabarmaktadır.Kavurma zaten bilindiği gibi güzel bir et çeşididir.Birde bu saç ile birleştimi enfes bir lezzet ortaya çıkacaktır.Artık tarifimizin detaylarına geçme zamanı

Sac Kavurma Tarifi Malzemeler

  • İki yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir kilo kuşbaşı et (kuzu ve ya isteğe göre orta yağlı dana eti olabilir)
  • iki adet iri soğan(küp şeklinde doğranmış olmalıdır)
  • Üç tane köy biberi(doğranmış bir şekilde)
  • İki adet domates(soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı kekik
  • Bir çay kaşığı pul biber

Sac Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarifimize başlarken tavsiye olarak wok veya sac tava içerisinde diğer tavalardada olabilir tabiki.Biz saç tava kullanarak tarifimize devam edeceğiz.

Sac tavamızın içine iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyerek yağımızı iyice kızdırın.Kızmış olan yağımızın üzerine bir kg kadar kuzu kuşbaşımızıüzerine ilave ediyoruz.

Tavamızdali etleri harlı ateş üzerinde suyunu saldıktan sonra suyu çekmesi için bekliyor ve suyu çelekene dek iyice kavuruyoruz. Etler hafif renk değiştiğinde kızarmaya yakın olduğunda,iri iri küp şeklinde olacak şekilde iki adet soğanımızıda tavaya ekliyor ve güzelce karıştırıyoruz.

Saç kavurma tarifi
Saç kavurma tarifi

Soğanlarımızıda sote şeklinde doğradıktan sonra üç adet kadar mis kokulu yeşil köy biberkerimizide tava içine ekliyoruz. tava içindeki malzemelerimizi harlı ateş üzerinde pişirdiğimiz için tava dibine yapışmaması için sürekli karıştırıyoruz.

Yeşil köy biberlerimizide sotelendikten sonra iki adet domatesimizi kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra tavamıza ekliyoruz.Ardından domateslerimiz piştikten hemen sonra bir yemek kaşığı kadar tereyağımızıda üzerine ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Artık saç kavurmamız hazır baharatlarımızı yeterli miktarda ekleyerek 4-5 dakika kadar karıştırarak ocağımızın altını kapatıyoruz.

Saç kavurma tarifi hazır artık afiyetle yeme zamanı.

 

Afiyet Olsun.

 

Sac Kavurma Tarifi’ne Servis Önerisi olarak

Pirinç Pilavı ,Salata, ayran ekleyerekte sac kavurmamızı daha lezzetli olarak tüketebiliriz.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Etli Patates Yemeği

Cts Ağu 17 , 2019
Etli Patates yemeği öğlen ve akşam yemeklerimiz için pratik olarak hazırlanması ve lezzetli tadı ile sofralarımızda devamlı görebileceğimiz hızlı ve lezzetli bir tarifimizdir.Tarifimizin yapılışına geçmeden önce nelere ihtiyaç duyacağız önceliklere onlara bakalım Etli Patates Yemeği Malzemeler 400 gram kuşbaşı et (daha az yada daha çok olabilir) 2 yemek kaşığı salça […]
Etli Patates Yemeği