• Pts. Eyl 21st, 2020

DONDURMALI VE ÇİKOLATA SOSU İLE LEZZETLİ BİR RULO PASTA TARİFİ
Yaz aylarının sıcak günlerinde hem ferahlatacak hem de lezzetli bir tatlı olan rulo pasta tarifi için malzemeler:

Rulo Pasta Tarifi Malzemeler

  • 1 paket çikolatalı toz puding
  • 2 su bardağı süt

Keki için:

  • 2 yumurta
  • 2 kahve fincanı un
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık içi
  • Arasına koymak için 1 kutu meyveli dondurma

Çikolata sosu için:

  • 1 çay bardağı krema
  • 1 paket bitter çikolata

Rulo pasta tarifi yapılışı:

Öncelikle pastanın kekini hazırlıyoruz. Derin bir kabın içerisine 2 yumurta ve 2 kahve fincanı toz şekeri boşaltıp iyice çırpıyoruz. Üzerine kabartma tozu, vanilya, un, ceviz ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine döktüğümüz karışımı güzelce yaydıktan sonra soğuk fırında 155 derecede 15dakika pişiriyoruz. Daha sonra kenara alıp soğumasını beklerken diğer malzemeleri hazırlıyoruz.Tencerenin içine puding ve sütü koyup ocağı açmadan karıştırıyoruz.
Ocağa koyup koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz. Pudingi de kenara alıp soğutuyoruz.Soğuyan keki bir kabın içerisinde parçalıyoruz. Üzerine soğuyan pudingi de ekleyip güzelce karıştırıp hamur kıvamında bir karışım elde ediyoruz. Dikdörtgen bir tepsiye serdiğimiz streç filmin üzerine puding-kek karışımını yayıyoruz. Buzlukta kendini toparlaması ve rulo yapacak kıvama gelmesi için bekletiyoruz. Buzluktan çıkardıktan sonra dondurmayı sürebilmek için 5 dakika bekledikten sonra dondurmayı her yerine sürüyor ve alttaki streç film yardımıyla rulo haline getiriyoruz. Sıkı bir rulo yaptıktan sonra buzluğa kaldırıp donduruyoruz.
Çikolata sosunu hazırlamak için kremayı ocakta kısa bir süre ısıtıyoruz. Ardından ocaktan alıp çikolatayı içerisine ekleyip eritiyoruz. Servis esnasında rulo pasta tarifi ile yaptığımız pastanın üzerine gezdirdiğimiz çikolata sosu hem görsellik hem de lezzet katıyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir