Renkli Püre Tarifi

Malzemeler:

  • 6 adet havuç
  • 1 kg  patates
  • 1 demet ıspanak
  • 3 su bardağı kaşar rendesi
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı krema
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 çay kaşığı tuz

Renkli Püre Hazırlanışı:

Havuçları, patatesleri soyup iki ayrı tencereye koyalım.Üstünü kapatacak kadar su ile doldurduktan sonra iki sebzeyide haşlayalım. Ardından  ikisini ayrı ayrı olmak şartı ile blender ile ezelim.Ispanağı ayıklayıp yıkayalım.Tencereye koyup 10 dakika süre ile, ıspanaklar yumuşayana kadar pişirelim.

Suyunu sıkıp blender da ezdikten sonra Unu pembeleşene kadar tereyağında kavuralım.Krema, süt ve tuz ekleyip koyu bir muhallebi yaptıktan sonra  Bu karışımı 3 tencereye ayıralım .Havuç, ıspanak ve patatesi pişirelim ve  her birine 1’er su bardağı kaşar rendesi koyup karıştıralım.Pasta kalıbını soğuk suyla yıkayalım.Kalıba maydanoz yaprakları yerleştirip  Sırası ile  havuç püresi, patates püresi ve ıspanak püresini döküp üstüne bastıralım.Buzdolabında 2 saat bekletip ardından  ters çevirip servis yapalım işte bu kadar Renkli Püremiz hazır.

 

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir