• Cum. Ağu 14th, 2020

Püreli Bonfile Gerekli Malzemeler:

  • 2 Adet Bonfile
  • 1 Çay Kaşığı Fıstık (Antep)
  • 1 Çorba Kaşığı Tere Yağı
  • 2 Dilim Pastırma
  • 3 Adet Haşlanmış Patates
  • Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
  • 2 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
  • Karabiber
  • Tuz

Püreli Bonfile Hazırlanışı:

Kasaptan aldığımız etin ince dövülmüş olaması lazım.Buna çok dikkat ediyoruz.Püreli bonfile için tavaya az yağ ekliyoruz.Tavada bonfilenin iki tarafını da pişirdikten sonra fırın kabına koyup  önceden ısıtılmış 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu arada bizde patatesleri haşlayıp içerisine süt ve peynir rendesi ile püre yapıyoruz.Mis gibi pastırma ve ince ince kıydığımız biberleri,dereotu ile karıştırıyoruz.Fırında pişen etleri çıkarıp dilimleyip servis tabağına alıyoruz.Bonfile tabağının yanına püreyi ve üzerine de biberli pastırmalı karışımı yerleştirip süsleyerek servis edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir