Pırasa Çorbası Tarifi

Pırasa Çorbası Tarifi Malzemeler:

  • 4 Adet Pırasa
  • 1 Çorba Kaşığı Tere Yağı
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Su Bardağı Sebze Suyu
  • 2 Dal Maydanoz
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane

Pırasa Çorbası Tarifi Yapılışı:
Vitamin deposu çorbamızın yapımına pırasaları yıkamakla başlayalım.Yıkanan pırasaları çok ince doğradıktan sonra bir tencerede zeytin yağını ve tere yağını kızdırıp fıkırdayan tavaya önce soğanları hemen akabinde de pırasaları atarak kavuruyoruz.
Bir kapta pirinci yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyerek bir kaç kez karıştırıyoruz.Sebze suyunuda ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatarak Pırasa Çorbasını kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Tuz ve karabiberi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Son olarak üzerine maydonozları ince ince kıyarak serpiştirebilirsiniz.Çorbamız servise hazır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir