Pırasa Çorbası Tarifi

Pırasa Çorbası Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet havuç
  • 3 adet orta boy pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı köri
  • 3 bardak su
  • 1/2 su bardağı krema

Pırasa Çorbası Hazırlanışı:

Havuç, soğan ve pırasaları ufak ufak doğrayın. Yarım çorba kaşığı tereyağını tencerede eritip, sebzeleri yağda bir güzel soteleyin. 3 su bardağı suyu ilave edip sebzeleri iyice pişirin. Sebzeleri ateşten aldıktan sonra soğutup yarım demet maydanozla birlikte blendırdan geçirin. 1 çay kaşığı köriyi ilave edip çorbayı orta ateşte bir taşım kadar kaynatın. Yarım su bardağı kremayı ilave edip Pırasa Çorbasını servis edebilirsiniz. Sıcak Servis Ediniz. Afiyet Osun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir