Pilav Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 2 bardak pilavlık pirinç(su bardağı ile)
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 bardak sıcak su
  • Et suyu-tavuk suyu
  • Tuz

 Pilav  Tarifimizin Yapılışı:
     Öncelikle pirincimizi ayıklayalım ve süzgeçe koyalım, nişastası akana kadar su ile yıkayalım.Pirinçlerimizi ılık suda ıslatıp 10 dk. beklettikten sonra  tekrar bol su ile yıkayıp iyice süzelim.Tavuk suyu yada et suyumuzu kullanacaksanız eğer kaynatalım ve sıcak kalmasını sağlayalım. Tenceremizde tereyağımızı eritelim ve pirinç ilave edelim, pirinçlerimiz  birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavuralım.Sıcak suyumuzuda ilave edip tuzumuzuda  ekleyelim ve suyun üstü nokta nokta olana dek yüksek ateşte, suyunu çekmeye başladığı an kısık ateşte pişirelim.Pilavımız suyunu çektiğinde altını kapatalım ve 5-10 dk. dinlendirelim. Servis yapmadan önce karıştıralım ve Pilavımızı tabaklara alalım.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir