Pilav Pişirme Teknikleri

Pilav Pişirme Teknikleri

Pilav pişirmek için farklı yöntemler kullanıyor olabilirsiniz.

Ama basmati, yasemin guluten ve kısa taneli oranı yüksek pirinçlerde en uygun olanı suyunu ideal oranda çektirme yöntemidir.

Pirinç ve su oranı kullanılan pirinç türüne göre bu işlem değişiklik göstermektedir.Ama genelde 200 gram pirince 600 mililitre su kullanılmaktadır.

İlk önce pirinci iyice yıkamalısınız. Ardından yıkanan pirinçleri tencereye koyun. Bu aşamada tuz atmayın suyu üzerine döküp kaynatın.

Ardından tencerenin altını iyice kısım tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar ortalama 20 dakika bekleyin.

Kapağı kapatıp tencereyi ocaktan aldıktan sonra sıcak bir yerde 10 dakika kadar dinlendirin.Pilavın pişme süresi böylece bitecektir.

Eğer pilavınızı kızarmış pilav yapımında kullanılacak kullanılacaksa tavaya ilave etmeden önce biraz tutmakta fayda var.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir