Peynirli Baklava Tarifi

Peynirli Baklava Malzemeleri:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • yarım kilo künefelik peynir
  • 175 gram tere yağı
  • buğday nişastası
  • hamuru açmak için alabildiği kadar un

şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 buçuk su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon

Peynirli Baklava Hazırlanışı:

Öncelikle karıştırma kabının içine yumurta yoğurt sıvı yağ kabartma tozu limon suyunu ekliyoruz.Alabildiği kadar unu da ekleyip ne çok sert ne de çok yumuşak olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.Hamur 28 parçaya bölünecek bezelerin on dördü alt kısmı diğer on dördü üst kısmı için kullanılacak bezeler tek tek veya 2-3 taneyi aralarına bol nişasta koyarak ölçebiliriz.14 parça bittikten sonra arasına peynir ufaladıktan sonra eşit bir şekilde tepsiye dağıtıyoruz.Geri kalan bezeler de üst kısma yerleştirilir.Üst kısma yerleştirilecek olan yufkaların arasına  yağı serpiştiriyoruz.
Baklavayı fırına koymadan önce kesiyoruz.Daha sonra yağı eritip üzerine dökün 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Bizde bu arada şerbetini hazırlıyoruz.Eğer tatlı hemen yenmeyecekse servis yapmadan 15 dakika önce kaynama kıvamına getiriyoruz.Baklavanın üzerine dökülerek sıcak yenir künefe gibi tatlımızı hazır hale getiriyoruz.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Bilinçik Etli Krep Sarması Tarifi

Pts Eki 20 , 2014
Bilinçik Etli Krep Sarması Malzemeleri: krep için: 1 litre süt 1 buçuk yemek kaşığı sıvıyağ 2 yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karbonat 2 buçuk su bardağı un etli harç için 400 gram yağsız kıyma yarım demet dereotu 1 adet kuru soğan tuz […]
Bilinçik Etli Krep Sarması Tarifi