• Çar. Eyl 23rd, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 1 Kg Patlıcan
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Büyük Domates
  • 1 Adet Sivri Biber
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • Tuz

Patlıcan Salatası Hazırlanışı:
Patlıcanları ocakta közleyip soyduktan sonra ince ince doğruyoruz.Ardından kuru soğan sivri biber ve maydanozu ince şekilde kıyıyoruz.Domatesleri de küp şeklinde doğradıktan sonra yine ince şekilde doğradığımız patlıcanlara ilave ediyoruz.
Sıvı yağ ve tuz serpip karıştırıyoruz.İsteğinize Patlıcan Salatasına göre dövülmüş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir