• Cts. Eyl 19th, 2020

patates-mantisi-tarifi

Patates Mantısı Gerekli Malzemeler:

  • 5 adet orta boy patates
  • yarım demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • bir ufak kase yoğurt
  • tuz

Patates Mantısı Yapılışı:

Patates mantısı biraz size değişik gelebilir ama emin olun lezzeti şahanedir.İlk önce işe patates mantısı patatesleri haşlamakla başlıyoruz.Patatesleri haşladıktan sonra suyu iyice ezerek püre haline getiriyoruz.Hemen ardından maydanozları içine doğrayıp içerisine tuz serpiştiriyoruz.İyice yoğurduktan sonra el yordamı ile patatesleri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil veriyoruz.
Ardından ortalarına ufak bir oyuk açıp tepsiye diziyoruz.Daha sonra rendelenmiş sarımsakları yoğurdun içerisine koyup iyice karıştırıyoruz.Kaşık yardımı ile patateslerin içine bu hazırladığımız yoğurt karışımını da ekliyoruz.Son olarak sıvı yağı ufak bir tavada kızdırıp içerisine salça koyduktan sonra hafifçe kavurarak ocağı kapatıyoruz.Hazırladığımız bu yağı mantarların üzerine gezdirdikten sonra servis tabağına alarak ikram edebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir