Papara Tarifi

Papara Tarifi Malzemeleri:

  • 250 Gram Yeni Çekilmiş Kıyma
  • 1 Adet Bayat Pide
  • 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Su Bardağı Sıcak Salçalı Su
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Karabiber
  • Tuz

Papara Tarifi Yapılışı:
Bu tarifimizi hazırlarken en önemli noktamız ekmeklerin veya varsa pidemizin bayat olması.Biz pide olmasını tercih ediyoruz fakat yoksa ekmekle de çok leziz olacaktır.Tarifimize başlayalım.Öncelikle bayat ekmek veya pideyi küp şeklinde doğruyoruz.Isıya dayanıklı bir fırın kabına ekmeklerimizi koyduktan sonra fırına veriyoruz.Ekmekler kıtır kıvama geldikten sonra fırından çıkartıyoruz.Hazırladığımız salçalı suyu ekmeklerin üzerinde gezdiriyoruz.Ardından sarımsağı dövüp yoğurtla karıştırıyoruz.
Yemeklik olarak doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kıymayı kavurup ilave ediyoruz.Kıyma da suyunu hafif çekince salça ve baharatları da ekliyoruz.Bu şekilde malzemelerimizi karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz.Kızarttığımız ekmeklerin üzerine sırasıyla önce yoğurt arkasından da hazırladığımız kıymalı harcı da ilave ediyoruz.Neredeyse papara  yemeğimiz hazır.Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek süsleme yapabilirsiniz.
Bu yemeğimiz kalmış veya bayat ekleri kullanmamamız açısından da güzel bir yemek çeşididir.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiye Olsun…
 
 

Semra

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Brokoli Çorba Tarifi

Çar Eki 2 , 2013
Brokoli Çorba Tarifi Malzemeleri: Yarım Kg Brokoli 100 Gram Sebze (Pırasa olabilir) 1 Adet Tavuk Bulyon 1 Yemek Kaşığı Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Dereotu 1 Yemek Kaşığı Kekik 3 Adet Soğan Tuz Karabiber Brokoli Çorba Tarifi Yapılışı: Brokoli B1 ve C vitamini açısından oldukça yüksek bir besin kaynağıdır.Bunun yanında hem […]