Pancar Pilavı Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet pancar,
  • 1/2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
  • 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, öğütülmüş
  • 1/2 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı  tuz,
  • 4-5 mercan köşk

Pancar Pilavı Hazırlanışı:
Köftelik bulguru 4 çorba kaşığı ılık  suda, suyunu çekene dek bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
Pancar rendesi ile rezene tohumunu robotta püre haline getirdikten sonra geniş bir kaseye aktarın.
Yumuşayan bulguru, kimyon, zencefil, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
Pancarlı karışımı oval bir kaba  koyup, servis tabağına ters çevirerek şekillendirin. Mercanköşk yapraklarıyla süsleyip servis yapın.Pancar pilavını isteğe göre meze olarak da düşünebilirsiniz.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet  Olsun…

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Kuzu Pilavı Tarifi

Per Şub 14 , 2013
Gerekli Malzemeler: 250 Gram kuzu 1/2 çorba kaşığı çam fıstığı Yarım adet domates 1 bardak pirinç 1 kaşık sıvı yağ Tuz ve karabiber Kuzu Pilavı Hazırlanışı: Eti kemikli olarak 8-10 ayırtın .Bunları tencereye yerleştirin,üzerine bir kaşık margarin ve tuz ilave ederek, tencerenin kapağını kapatıp, çok hafif ateşe veya fırına koyun.Etleri ara […]