Nefis Su Böreği Tarifi

Nefis Su Böreği Malzemeleri

  • 6 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı yoğurdun suyu aldığı kadar un
  • tuz 4 çorba kaşığı erimiş tereyağı
  • bir kalıp böreklik peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 3 çorba kaşığı eritilmiş margarin

Nefis Su Böreği Yapılışı

Nefis Su Böreği karıştırma kabının içerisine yumurta, yoğurt suyu ve tuz onu koyarak iyice yoğuruyoruz.Sertçe bir hamur elde etmemiz gerekiyor.Hamurumuzu 10 adet bezeye bölüyoruz.Bir bezin nemli temiz bir bez örterek yarım saat dinlendiriyoruz.Hamur dinlendikten sonra bezelerin her birini 3 milimetre kalınlığında açıyoruz.Bir tanesini yağlanmış fırın tepsisine kenarları sarkacak şekilde seriyoruz.Diğer yufkalar kaynar tuzlu suda 15- 20 saniye kadar haşlanıp içinde soğuk su bulunan diğer tencereye konur ve süzülür.
Yufkaların her biri üzeri büzgülü ve yağlı bir şekilde konur yufkaların yarısı bittiğinde peynirli iç harcından konur diğer yufkaları da aynı işlemi yaparak tepkimizi diziyoruz.En son olarak da üzerine eritilmiş olan yanardağın sürülür ve fırında kızartılarak pişirilir.Nefis su böreğimiz servise hazır hale gelmiştir.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Enginar Dolması Tarifi

Paz Kas 9 , 2014
Enginar Dolması Malzemeleri 1 adet enginar 1 adet soğan yarım çorba kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı yenibahar 1 yemek kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zeytinyağı çorba kaşığı şeker yarım demet dereotu yarım demet maydanoz enginar Enginar Dolması Yapılışı Enginar Dolması tarifimiz hem sağlıklı hem de […]