Nar Ekişili Kısır Tarifi

Nar Ekişili Kısır Tarifi Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 tane orta boy kırmızı doğan
  • 2 yane orta boy soğan (çiğ olarak katılacak)
  • 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
  • 1tatlı kaşığı kuru nane
  • 1.5 çay kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tane yeşil salatalık
  • Çeyrek çay bardağı nar ekşisi

Nar Ekişili Kısır Tarifi Yapılışı:
Öncelikle sıvıyağımızı tencereye alıp 2 adet kırmızı soğanımız ile hafifçe kavuruyoruz.Ardından üzerine bulgurumuzuda ilave edip biraz daha bu şekilde kavurmaya devam ediyoruz. 2 yemek kaşığı salçamızı da ilave ettikten sonra 2-3 dakika daha karıştırıyor ve üzerine tuz ilave ediyoruz. 3.5 su bardağı sıcak suyu üzerine ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekliyoruz. Bulgur şişerken biz de boş durmuyoruz tabiki maydonozlarımızı güzelce  yıkıyor ve salatalık, 2 tane soğanı da doğrayarak hazır ediyoruz. Tenceredeki bulgur suyunu çektiğinde, karabiber nane ve yeşilliğimizi, nar ekşisini de ilave ederek bir güzel harmanlayıp karıştırıyoruz ve Nar Ekişili Kısır Tarifi hazır artık servis yapabiliriz.,
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir