• Cum. Eyl 18th, 2020

Mercimekli Lahana Salatası Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy lahana
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet soğan
  • 2 kaşık salça
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım demet maydanoz

Mercimekli Lahana Salatası Yapılışı

Lahanayı haşlayıp bir güzel süzün. Yaprakları tek tek ayırın. Soğanı doğrayın. Kırmızı mercimek, pirinç, salça, tuz, karabiber, şeker, kırmızıbiber ve maydanoz ekleyip iyice bir güzel yoğurun. Lahana yapraklarına sarın.
Üzerini bir parmak geçecek kadar su koyun. Kısık ateşte 30 dk. boyunca pişirin. Üzerine isteğe bağlı olarak nane serpin. Limon suyu dökün. Mercimekli Lahana Salatasını biraz soğumasını bekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir