• Çar. Ağu 12th, 2020

Mercimekli Bulgur Pilavı

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

İlk önce şunu belirtmek istiyorum.Eğer fazla acı seviyorsanız kırmızı biber miktarını biraz düşünebilirsiniz.Buna göre durda biraz az tuttum.Çünkü tuz sağlık açısından çok daha iyi bir şey değil ama siz yine de damak tadınıza uygunsuz seviyorsanız hafifte biraz daha ekleyebilirsiniz.Mercimekli bulgur pilavına nasıl yapacağımıza geçelim.Soğanları yemeklik olarak doğruyoruz.Ardından tencereye koyup soğanları kavuruyoruz.Bulguru ayıklayıp sudan geçirip yıkıyoruz.
Kavurduğumuz soğanları yıkanmış bulgurun içerisine kaynar su ve baharatları ilave ediyoruz.Sonrasında tüm malzemeleri iyice karıştırıp tencerenin ağzını kapatıyoruz.Genelde pilav çeşitleri olduğu gibi bu pilavı da suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Pilav piştikten sonra 10-15 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir