• Çar. Ağu 12th, 2020

Mercimek Pilaki Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet kereviz (küp şeklinde doğranmış)
  • 2 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 demet maydanoz (ince ince kıyılmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarmısak
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 limon suyu

Mercimek Pilaki Yapılışı

Öncelikle mercimeği haşlayıp süzün. Soğanı zeytinyağında bir güzel soteleyin. Mercimeği koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Şeker ve tuzu ilave edip kısık ateşte 15 dakika boyunca pişirin.
Soğuyunca servis tabağına alıp, üzerine limon suyu sıkıp ve maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir