Mayonezli Kereviz Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 2 orta boy kereviz
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 limon
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Tarifimizin Yapılışı:
      Nişasta 1 su bardağı su ile karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.Ardından bir kapta bir çay bardağı yağ,sıkılmış bir limon suyu ile karıştırılır.Dar bir kaba yumurta kırılıp ,tuz ilave edip mikser ile çırpılır.Bu karışıma,ilk önce yağ-limon karışımından damla damla dökülerek karıştırmaya devam edilir.
Karıştırma  işlemide  bittikten sonra daha önceden pişirilip soğutulan nişastada ilave edilip iyice karıştırdıktan sonra yoğurt katılıp iyice çırpılıp buzdolabında dondurulur.Mayonezli kerevimiz için daha sonra kerevizin kabukları soyulup yıkanır ve rendelenip tuzlanıp mayonezle iyice karıştırılır.Mayanonezli Kereviz   servise sunulacak salata tabağına yerleştirilir.Üzerine mayonez dalları ,havuç veya turp dilimleri yada dilimlenmiş salatalık turşusu ile süslenir.
Kişi Sayısı: 4 Kişilik
 
Afiyet Olsun…
 

Cansu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Kaymaklı Güllaç Tarifi

Pts Şub 18 , 2013
Malzemeler: Yarım Paket Güllaç 3 Yumurta 1.5 litre süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya 500 gr. tereyağı Hazırlanışı: 3 yumurta ile şeker çırpılır.Un ilave edilir.Ateşe konup yavaş yavaş karıştırılarak 1 kg sütte ilave edilip, muhallebi gibi pişirilir.Krema kıvamına gelince yağ ve vanilya ilave edilip […]