Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Gerekli Malzemeler:

  • 150 Gram Tereyağı
  • 14 Yaprak Yufka
  • 4 Adet Yumurta (Yumurta Sarısı)
  • 7 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Çorba Nişasta
  • 4 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 Su Bardağı Su

Laz Böreği Yapılışı:

İlk olarak böreğin muhallebisini hazırlıyoruz.Şimdi Laz Böreği için 7 su bardağı sütü tencereye koyuyoruz.Üzerine 1 Su bardağı şeker ekliyoruz.Ardından kaynamaya bırakıyoruz.
Laz Böreği kaynarken bizde bu arada yufkaların aralarına tereyağı eriterek yavaş yavaş döküyoruz.1,5 Su bardağı toz şekeri ve 1 hazırladığımız şerbeti hazırlıyoruz.7 adet yufkayı her katı yağlayarak diziyoruz.Yufkaları yağladıktan sonra muhallebi için bir kapla 4 yumurta sarısı , nişasta pirinç unu ve kendimize göre tuz ve karabiberi ayarlayıp sosunu hazırlıyoruz.Hazırlanan sosu kaynayan süte ekliyoruz.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.Muhallebinin ilk havı çıktıktan sonra diğer yufkalardan her katı yağlayarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar Laz Böreğini pişiriyoruz.Piştikten sonra hazırladığımız soğuk şerbeti üzerine yavaşça koyuyoruz.Üzeri çıtır bir hal aldığında Laz böreğini baklava dilimleri  servis edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

biyemektarifi

3 thoughts on “Laz Böreği Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Balıkesir Tirit Tarifi

Pts Oca 27 , 2014
Balıkesir Tirit Gerekli Malzemeler: 1 Kg Kuşbaşı Dana Eti 3 Adet Kuru Ekmek Tercihen Pide 3 Adet Domates 1 Demet Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Tuz Karabiber Balıkesir Tirit Hazırlanışı: Balıkesir Tirit tarifi her yerde bulamayacağınız yöreyle özdeşleşmiş bir yemek çeşididir.Balıkesir Tirit yemeğini yaparken hem kuru ekmekleri kullanacağız hem […]

You May Like