Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Gerekli Malzemeler:

  • 150 Gram Tereyağı
  • 14 Yaprak Yufka
  • 4 Adet Yumurta (Yumurta Sarısı)
  • 7 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 4 Çorba Nişasta
  • 4 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 Su Bardağı Su

Laz Böreği Yapılışı:

İlk olarak böreğin muhallebisini hazırlıyoruz.Şimdi Laz Böreği için 7 su bardağı sütü tencereye koyuyoruz.Üzerine 1 Su bardağı şeker ekliyoruz.Ardından kaynamaya bırakıyoruz.
Laz Böreği kaynarken bizde bu arada yufkaların aralarına tereyağı eriterek yavaş yavaş döküyoruz.1,5 Su bardağı toz şekeri ve 1 hazırladığımız şerbeti hazırlıyoruz.7 adet yufkayı her katı yağlayarak diziyoruz.Yufkaları yağladıktan sonra muhallebi için bir kapla 4 yumurta sarısı , nişasta pirinç unu ve kendimize göre tuz ve karabiberi ayarlayıp sosunu hazırlıyoruz.Hazırlanan sosu kaynayan süte ekliyoruz.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.Muhallebinin ilk havı çıktıktan sonra diğer yufkalardan her katı yağlayarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar Laz Böreğini pişiriyoruz.Piştikten sonra hazırladığımız soğuk şerbeti üzerine yavaşça koyuyoruz.Üzeri çıtır bir hal aldığında Laz böreğini baklava dilimleri  servis edebilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Laz Böreği Tarifi” için 3 yorum

  • 26/01/2014 tarihinde, saat 04:42
    Permalink

    Bende çok severim hem de hemen hemen iki hafta bir yaparım.Biz de çok yeniyor da

    Yanıtla
  • 26/01/2014 tarihinde, saat 04:56
    Permalink

    Kampanyayı gördünüz mü hediye varmış nasıl alıyoruz hediyeyi

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir