Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi Malzemeler:

  • 1 Adet Lahana
  • 2 Adet Soğan
  • 300 Gram Kıyma
  • 2 Su Bardağı Bulgur
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
  • 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Küçük Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz

Lahana Sarması Tarifi Yapılışı:
Soğanları temizledikten sonra doğrayıp tüm malzemeleri karıştırıp iç harcı yapıyoruz.Lahanayı sarmalık yapraklarını çıkarıyoruz.Tuzlu,sıcak su da 5 dk kadar haşlıyoruz.Lahanayı sarmalık hale getirip bıçakla doğruyoruz.İç harcı koyup sardıktan sonra dikkatlice tencereye yerleştiriyoruz.Lahana Sarmaların üzerine tuz serpiştirdikten sonra  biraz sıvı yağ gezdirebilirsiniz.Üzerini biraz geçecek kadar su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp üzerine hafifçe bastırıyoruz.Maksat dışarıya hava vermesin ve buharı ile pişsin.Yemeğin suyu kaynaydıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Semra

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Ekşili Kabak Salatası Tarifi

Pts Ara 2 , 2013
Ekşili Kabak Salatası Tarifi Malzemeler: 1 Adet Yeşil Kabak 1 Adet Havuç 1 Diş Sarımsak 3 Yemek Kaşığı Sirke Margarin 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı Tuz Ekşili Kabak Salatası Tarifi Yapılışı: Öncelikle kabağı hazırlayıp ardından da sosumuzu hazırlayacağız.Kabak ve havuçları yıkadıktan sonra iki malzememizi de rendeleyip doğruyoruz. Geniş bir kapta […]