• Cum. Eyl 18th, 2020

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri:
1 Su Bardağı İnce Doğranmış Mantar
3 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Diş Sarımsak
Yarım Su Bardağı Krema
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
Tuz
2-3 Dal Maydanoz
Kremalı Mantar Çorbası Hazırlanışı:
Kremalı mantar çorbası hem leziz hem de besin değeri yüksek bir çorbadır.Öncelikle mantarlarımızı doğradıktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Daha sonra mantarları haşlamak için suyumuzu ocağa koyuyoruz ve ardından tuz,sarımsak ve limon suyunu da ekliyoruz. Su kaynayınca mantarlar suya atılır ve mantarlar pişene kadar haşlanır. Başka bir tavada unu ve yağı kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca tavuk suyunu ekliyoruz ve topaklanmaması için karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayınca da mantarlara ekliyoruz. Çorbamızın kıvamı tutana kadar bir süre pişiriyoruz. Krema da çorbaya kesilmemesi için karıştırılarak ilave edilir ve 5 dakika daha karıştırılarak pişirilir. İnce kıydığımız maydanozları da ekleyip ocağı kapatıyoruz.Kremalı Mantar Çorbası servise artık hazır.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir