• Cum. Eyl 18th, 2020

Kremalı Havuç Çorbası Gerekli Malzemeler:

  • 6 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 6 su bardağı et suyu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 küçük kutu süt kreması (200 ml.)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Nane
  • Pul biber
  • Tuz

Kremalı Havuç Çorbası Yapılışı:

Havuçları kazıyın, yıkayın ve bir tencereye alın.Kırmızı biberi yıkayıp, çekirdeklerini iyice temizleyerek, tencereye koyun. Sarımsak ve soğanı ekledikten sonra 1 su bardağı et suyunu bir kenara ayırma işleminden sonra tencereye et suyu ve tuz ekleyin. Havuçlar yumuşayınca el suyundan Hint malzemeyi alıp blenderden geçirin. Malzemeleri yeniden tencereye boşaltıyoruz. Ayırdığınız 1 su bardağı  suyunda unu erittikten sonra tencereye alıp, salçayı ilave ediyoruz.Kremayı azar azar karıştırarak ilave edin.Tuzunu ayarlayın.Çorba kaynar kaynamaz ocağın allım kısın.Ayrı bir kapta servis öncesi nane ve pul biberle birlikte tere yağını eriterek çorbanın üzerinde gezdirin.Kremalı Havuç Çorbası hazır durumda artık.
Sıcak Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir