• Per. Eyl 24th, 2020

Gerekli Malzemeler:

  • 6 Kg Kornişon ( Salatalık)
  • 1.5 Su Bardağı Sirke
  • 2 Baş Sarımsak
  • Tuz
  • Su
  • Not : 1 Litre suya 4 yemek kaşığı Tuz

Kornişon Turşu Hazırlanışı:
Öncelikle salatalıkları bol tuzlu su da bekletiyoruz.Üzerlerinin çamurları gidene kadar temizledikten sonra büyük bir tencerede bol su ile salatalıkların rengi değişene kadar haşlıyoruz.Haşlanan salatalıkları soğuyana kadar bekletiyoruz.Daha sonra kavanozlara doldurup ince doğranmış sarımsakları ilave ediyoruz.Tuzu,suyu ve sirkesini gerekli ölçülerde ayarladıktan sonra kavanoza döküyoruz.Ağzını sıkıca kapatarak serin bir yerde 10-15 gün kadar bekletiyoruz.Ve Kornişon Turşumuz hazır.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir