Kolay Tepsi Mantı Tarifi

Kolay Tepsi Mantı  Malzemeleri:

  •  4 adet yufka
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • karabiber
  • tuz

sosu için

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu salça
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

üzeri için

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tere yağı

Kolay Tepsi Mantı Hazırlanışı:

Pulbiber kıymamızı bir kabın içerisine alıyoruz.İnce kıyılmış soğan ve maydanozu üzerine ekliyoruz.Karabiber ve tuzu da ilave edip yoğuruyoruz.Mantı için hazırlıyor yufkalardan birini seriyoruz.İki tarafını içe doğru dört parmak kadar katılıyoruz.Tatlı yufkanın katlanmamis olan kenarlarından birine iç malzemesinden yayıyoruz.
Sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz ruloyu 2 santim kalınlığında kesip temiz bir  borcama alıyoruz.Kesilmiş kısımları yukarı gelecek üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağını sürüp 200 derecelik fırında pişiriyoruz mantılar kızarırken bizde sosumuzu hazırlıyoruz.Sos için yağı ve salçayı tencereye alıp kavuruyoruz.Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz eğer yufkaları ince ise 1 buçuk su bardağı su yeterli olacaktır.Kızaran mantıları mızın üzerine sosumuzu döküp mantıyı tekrar fırına sürüyoruz. 5 dakika daha fırında pişen mantıyı çıkarıp hafif ılımaya bırakıyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağını gezdirip servis ediyoruz.Afiyet olsun

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi

Paz Eki 12 , 2014
Patatesli Tavuk Köftesi Malzemeleri: yarım kilo tavuk göğsü 1 orta boy kuru soğan 1 orta boy patates yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 buçuk tatlı kaşığı tuz Patatesli Tavuk Köftesi Hazırlanışı: Öncelikle Patatesli Tavuk Köftesi yapılışı çok kolay ve leziz […]