• Per. Eyl 24th, 2020

Nohut Köftesi Malzemeler

  • 250 gr nohut (akşamdan ıslatılmış)
  • 2 adet orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz (doğranmış)
  • 2 adet kırmızı biber
  • Yeteri kadar tuz
  • Pul biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 6-8 kaşık un

 

Nohut Köftesi Yapılışı

Öncelikle akşamdan nohutumuzu ıslatıp güzelce süzüyoruz.Daha sonra soğanımızı, kırmızı biberi ve sarımsağımız ile birlikte mutfak robotumuzda püre haline getiriyoruz. Maydanozlarımızı güzelce yıkadıktan sonra maydonozumuzun yapraklarını saplarından ayırarak temizliyoruz ve  ince ince doğruyoruz.

Üzerine nohutlu püremizi de ekleyoruz ve bir süre robot yardımı ile karıştırıyoruz.Üzerine tuz, pul biber, kimyon da ekleyip kabartma tozumuzu ve unumuzu da ekleyip robottan tekrar geçiriyoruz.Son olarak yaptığımız karışıma köfte şekli verip güzelce kızartıyoruz hepsi bu kadar.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir