Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Malzemeleri:

  • 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana
  • 2 Dİş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Bardağı Sirke

Kırmızı Lahana Turşusu Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz.Lahanaları derin bir kabın içerisine alıp, şeker ve tuzunu ilave ediyoruz ve iyice ovuyoruz.Daha sonra lahanaları yıkayıp kavanoza aktarıyoruz.Üzerine sirke,tuz ve suyu ekliyoruz.Sarımsakların kabuklarını soyup içine atıyoruz ve ardından sıvı yağını da ilave edip kavanozun ağzını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.Kırmızı lahana turşumuz yaklaşık 1 hafta sonra kırmızı suyunu bıraktığında hazır olmuş demektir.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir