• Pts. Eyl 21st, 2020

Kestane Şekeri Tarifi Malzemeleri:
1 Kg İri Boy Kestane
4 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Su
Kestane Şekeri Hazırlanışı:
Kestanelerin üzerilerini çizip bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.Daha sonra kestanelerin kalın ve ince kabuklarını kestaneleri dağıtmadan soyuyoruz.Ardından bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatıyoruz.Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra kestaneleri şerbetin içine atıyoruz.Şerbetin fokur fokur kaynamasına izin vermeden kısık ateşte en az 3 saat kaynatıyoruz.Bu sürenin sonunda ocağı söndürüyoruz fakat ertesi güne kadar kestaneleri şerbetin içinden kesinlikle çıkarmıyoruz.Ertesi gün kestane şekerlerimiz servise hazırdır.
Soğuk Servis Ediniz.
Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir