Kavurmalı Pilav Tarifi

Kavurmalı Pilav Malzemeleri:

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 100 gram tere yağı
  • yarım kilo gram dana kuşbaşı
  • 1 adet taze soğan
  • içyağı
  • karabiber
  • tuz

Kavurmalı Pilav Hazırlanışı:

İlk önce Kavurmalı Pilav  için pirinçleri güzelce yıkayıp limon tuz ve pirinçlerin üstüne az az gezdirerek üzerine ılık su ile ilave edip ıslatıyoruz. Daha sonra kavurma için iç yağı ufak ufak doğrayıp şu anda çok küçük bir şekilde doğruyoruz.Tencereye iç yağı koyduktan sonra kısık ateşte eritiyoruz.Sonra kuşbaşı etleri için ilave ederek kısık ateşte suyunu çekip birinci kadar kavuruyoruz.Ardından soğan tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.
Pilav için tere yağını farklı bir tencerede iletebilirsiniz.Yağ eridikten sonra pirinci de içine alarak kavuruyoruz.Su ve tuz ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Ardından kavurmalı pilav için servis tabağına alıp taba iyice yayıyoruz.Pilavı son olarak üzerine kavurmayı döküp süsledikten sonra Kavurmalı Pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.

biyemektarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Balkabağı Köfte Tarifi

Paz Eki 5 , 2014
Bal kabağı Köfte Malzemeleri: 600 gram kadar bal kabağı 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 yumurta 5 yemek kaşığı un 1 orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kimyon kızartmak […]